Trang chủ Kinh doanh Hàng vịt lộn bán hơn 3.000 quả mỗi ngày

Hàng vịt lộn bán hơn 3.000 quả mỗi ngày

qua admin
0 nhận xét

TP Ho Chi Minh CityNằm ngay ngã tư Bàn Cờ – Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, hàng vịt lộn của chị Vân hút khách nhờ cách luộc đặc biệt, mỗi ngày bán quản 3

mộttrongnhữngchiểmthuhút ngthotthocháchghétiệmvịtlộncủachịvânhơn10nîmquavìmêv






Trứng luộc với nước dừa có vị ngọt thanh, thịt bên trong mềm thơm. Haram

Chủ tiệm cho biết chọn trứng từ vịt chạy đồng ở tận Vĩnh Long. Đây là loại trứng cho con vừa, không non cũng không già. Vì là loại vịt chỉ ăn thóc, lua nên cho trứng lớn, lòng đỏ màu son ngon, bổ .

Mónănđơngiảnnhưngcũngtốnnhiềuthờigianchuẩnbị, vìtấtcảđềuphảitự taylàm. chẳnghạn、mỗingày、cảnhàdậytừ4h30nh330 cho vào một chiếc nồi thật. Nước luộc trứng là nước dừa tươi thêm chút muối cho vị ngọt đậm đà. Khi chín, trứng được vớt ra cho vào xửng hấp nóng cùng gừng đập dập. “Cách này giúp cho trứng luôn thơm nóng và mùi dịu hơn”, chị Vân cho biết.

Nhiều thực khách ghé tiệm, ngoài thích trứng mềm, thơm, còn ấn tượng với món muối tiêu ăn kèm. Chủ quan chia sẻ, món vịt lộn có hương vị đặc biệt còn bởi muối tiêu, lam theo công thức đảm bảo không đụng hàng . Từ muối cục nguyên chất, kèm tiêu s của ắk lắk, chịt nhuyễn vàmịn vàmịn. Củy giúp moori tiối tiêu khôu mặn chát





Ảnh: Haram

Ảnh: Chen muối tiêu ngon “không đụng hàng” Haram

Khi khách gọi món, chủ tiệm sẽ lấy trứng từ xửng hấp nên vẫn còn nóng. Mỗi khách sẽ có thêm một chén muối chấm đặc trưng, ​​có tí ớt xay nhuyễn, vắt thêm tắc thơm phức. Sau đó, người ăn bóc vỏ trên đầu trứng, rồi lấy muỗng xắn miếng thịt vịt bên trong chấm kèm muối tiêu, rau răm. Vị mặn, chua, cay của gia vị quyện với trứng vịt, kèm chút vị hăng của rau răm khiực khách thích thú.

Ngoài luộc, tiệm của chị vân còn còN còng xà me. Nước me cũng do tự tự tự lam tự lam THEO công có ậm đm đm đm đm đm đm đm đm đm đm đ đ ợ ê ợ ề c c c c c ậ ậ ậ pH, ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ c c c. Ê ê,,,,,,,.





trứngvịtlộnxàomeconglàmộttrongnhhbongmónchượcnhiềuthựckháchưachuộngnhờvịvịdeer Ảnh: Haram

trứngvịtlộnxàomeconglàmộttrongnhhbongmónchượcnhiềuthựckháchưachuộngnhờvịvịdeer Ảnh: Haram

Chị Thy, quận 1, chia thích món vịt lộn của tiệm chị Vân vì con vừa ăn, mềm, nước ngọt thanh kèm muối tiêu chanh vị Ƒặc tr.. Đặc biệt, giá mỗi trứng vịt lộn luộc ở đây chỉ 7.000 đồng, xào me thì 8.000 đồng.

Hiện tiệm mở cửa từ 15h đến 23h, hút lượng khách lớn mỗi ngày. Ngoài ngồi ăn tại chỗ, nhiều khách còn ghé tiệm mua mang về. Bên cạnh trứng vịt lộn, tiệm còn có bán thêm trứng cút luộc, xào me.. đáp ứng nhu cầu thưởng thức của nhiều thực khách.

Haram

You may also like

Để lại một bình luận